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九州に数多くある温泉地のなかでも、嬉野は温泉だけでなくうれしの茶・肥前吉田焼という伝統文化が存在する珍しい土地です。

うれしの茶は中国由来の釜炒り製法をルーツに、日本独自の蒸し製法と合体させた蒸し製玉緑茶で、渋みの少ない、まろやかな旨みが特徴です。急須の中でゆっくりと開きながら旨みを抽出していくため、そそぐたびに味や香り、旨みの移り変わりを楽しめます。
肥前吉田焼は佐賀県の有田焼、伊万里焼、長崎県の波佐見焼など磁器産業が盛んな肥前地区にありながら、ほとんどその名を知られることのない焼き物です。明の陶工が自家用のお茶の栽培と同時に焼き物文化を嬉野にもたらし、日常に使う生活雑器を生産してきました。
そして、嬉野温泉は「日本三大美肌の湯」と称されています。成分にナトリウムが多く含まれているため、角質化した皮膚をなめらかにし、みずみずしい肌によみがえらせてくれます。

うれしの茶・肥前吉田焼・嬉野温泉を通して、嬉野の風土と知恵を味わってください。

茶畑の中にある茶空間で、茶農家が自ら育てたお茶を茶師として振る舞う「ティーセレモニー」を行います。茶空間は、嬉野市街と美しい山並みを望める「天茶台」、檜や杉に包まれ神域のように閉ざされた「杜の茶室」、見渡す限りの茶畑の中に建ち遠くには大村湾が望める「茶塔」、肥前吉田焼の里にある副千製陶所の一角をリノベーションした「吉田茶室」があり、参加者は好きな茶空間を1つ選ぶことができます。「ティーセレモニー」では、三茶二菓（3杯のお茶と2つのお菓子）をご提供します。肥前吉田焼の茶器も一緒にお楽しみください。

嬉野茶時では伝統を大切にしながらも、現代に合わせたうれしの茶の楽しみ方を提案しています。茶師たちは自分たちが丹精込めて育てたお茶だからこそ、自由な発想で嬉野茶の一番美味しい飲み方を探求しているのです。「ティーセレモニー」では、伝統的な釜炒り茶だけでなく、冷緑茶や和紅茶でおもてなしをすることも。うれしの茶と合わせるスイーツも和菓子だけではありません。うれしの茶の無限の可能性を感じてください。