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出版

new

2020 Autumn

No.2

No.1

九州発のトラベルデザインマガジン
TRAVEL UNA(トラベルユーナ)
第2号の特集テーマは “Rice World Kyushu”。

  • 発売日:2020年9月5日
  • 価格:印刷版:1800円+税/データ版:1600円+税
  • 言語:日本語・英語併記
  • サイズ:17.5cmx24cm
  • ページ:120頁
  • ISBN:978-4-9911173-1-2
TRAVEL UNA
ごあいさつ

United Native Acumenの頭文字を冠したTRAVEL UNA(トラベルユーナ)は、毎号テーマを決めて九州という土地の叡智を探究し、更なる九州の魅力を生み出すトラベルガイドです。

第2号の特集テーマは “Rice World Kyushu”。九州はもともと日本で最初に稲作が伝来した地でもあり、近年は九州の米が全国的にも高く評価されています。そんな九州を舞台に、ご飯として食べる米はもちろん、コメと日本酒、コメと和菓子、さらには米に関する風習や信仰といったテーマで、九州の文化を多層的に掘り出します。

さあ、UNAとともに新しい旅へ。

編集長/田村 あや

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index
  • p​4 ご挨拶
  • p14 最高の塩むすびを探して / 唐津
  • p18 米ってなんだ?
  • p28 田んぼとともにある人々 / 耶馬渓・糸島
  • p38 DON! 丼がつなげる人と土地 / 福岡・糸島・NY
  • p56 九州の風土(テロワール)を感じる日本酒 / 久留米
  • p​68 お米のスイーツを探しに “お菓子の島” 平戸へ
  • p78 クラフトのまち八女で見つけた米を味わう道具
  • p92 一年中注連縄のかかる町、高千穂郷 わら細工を今に継ぐ人びと
  • p100 優しか神様、“田の神さぁ” に会いに。鹿児島の田んぼをめぐる旅
  • p112 オススメの宿泊施設 vol.2
  • p114 Rice World Map
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