農薬や肥料に極力頼らない柑橘作りを目指している農家さんのもとを訪れ、作業の一部を一緒に体験したり、剪定や土づくりを見学し、実際に柑橘を味わうプログラムです。
当プログラムでは、津奈木町を2回訪ねます。11月末〜12月初旬は不知火の袋かけ。1月末〜2月初旬はご自身が袋かけした不知火を収穫し、農家さんに預けます。預けた不知火は、ベストな甘さになるまで倉庫で追熟され、3月〜4月ごろご自宅に届きます。1つの不知火が美味しく食べられるようになるまで、どれだけの時間と手間ひまがかかるかを、体感いただけるプログラムです。
熊本県南部、人口約4500人の津奈木町。穏やかな不知火海と、斜面にたわわに実る柑橘畑が美しい町です。町では、水俣病からの地域再生を目的とした「アートによる町づくり」や、農薬や肥料に極力頼らない自然栽培での農業を目指した「つなぎFARM」という活動が続けられています。
水俣病で苦しんだ歴史をもつ津奈木町。水を汚染する可能性のある農薬や肥料をできるだけ使わない農業を目指した「つなぎFARM」というプロジェクトが行われています。画期的な剪定方法などで知られる道法正徳さんや、独自の土づくりや草刈り方法を広める矢野智徳さんなど、専門家を招いた勉強会を定期的に行ってきました。
お世話になる柑橘農家の丸田さんは、早期退職後、地元の津奈木町にUターンし、母親のみかん畑を継ぎました。「つなぎ百貨堂」に勤めながら、町の環境配慮型農業実践塾で苗木の育て方や剪定の仕方、収穫後の管理などを学び、自身の果樹園で実践しています。不知火や璃の香などの柑橘類を中心に栽培し、「まる農園」というご自身のブランドで販売もされています。
オーガニックな柑橘や、その育て方に興味がある方、親や知人から柑橘の木を引き継いだものの育て方や活かし方がわからない方にも、ぜひご参加いただきたいプログラムです。一方的に学ぶだけでなく、安全安心な農業の続け方や柑橘の活かし方について、お互いに意見交換できるような場になればと思います。
柑橘以外にも、環境に配慮した方法で野菜やお米が作られている津奈木町。昼食には、町や近郊で採れたオーガニックな野菜やお米を使ったランチプレートをお召し上がりいただきます。
※動物や鳥、霜や寒波の影響で、ご自身が袋かけした不知火が収穫できない場合があります。その際は、代わりの不知火をお渡しします。
| コード | GKTN05 |
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| 開催日 | 1グループ最大10名様まで、年2グループ×2回開講予定 |
| 所要時間 | 2時間 |
| スケジュール | 果樹園を2回訪れることで、季節ごとの様子を見学したり、じっくりと農家さんと話をすることができます。 1回目：11月末〜12月初旬の週末（予定）
2回目：1月末〜2月初旬の週末（予定）
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| 対応言語 | 日本語 |
| 催行人数 | 最少催行人数5名 / 最大催行人数 10名 |
| 集合場所 | |
| 予約受付締切 | 体験5日前まで（例：10月10日の体験の場合は10月6日までにお申込みください）
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| 支払い方法 | 申込フォームより事前カード決済 |
| 服装 |
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| 持ち物 |
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| 柑橘講座についてのご注意 |
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| その他のご注意 |
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| キャンセルポリシー | ご予約をキャンセルされる場合は、速やかにご連絡ください。 |
| 近隣のおすすめスポット | プログラムの前後に、ぜひお立ち寄りください。 現代アーティスト西野達の野外作品。森の中の木に33 体の仏像が直接彫られています。 達仏のある森の隣、銀杏林につくられた野外作品。現代美術家の柳幸典が津奈木町に隣接する水俣市ゆかりの文筆家である石牟礼道子の文学に着想を得て制作しました。 10時〜17時。熊本県水俣・葦北地域における芸術文化活動の拠点として2001年4月に開館した町立の美術館です。毎週水曜定休。 9時〜21時。つなぎ美術館から徒歩3分。ロビーに大平由香理さんの作品《つなぐ》が常設展示されています。月曜定休。 9時〜18時。環境に配慮した農法と安全で美味しいを基準にセレクトした町の特産品を販売する物産館です。 |
